Mètode d'assecat de congelació per a productes liofilitzats
Els requisits de qualitat de la màquina d'assecat congelat per a productes liofilitzats són: activitat biològica constant, aspecte i color uniformes, forma completa, estructura ferma, velocitat de dissolució ràpida i baixa humitat residual. Per obtenir productes d'alta qualitat, s'ha d'obtenir una comprensió integral de la teoria i el procés de liofilització. El procés d'assecat de congelació de l'assecador de congelació inclou tres etapes de precongelació, sublimació i reassequessió. La superfície raonable escurçant eficaçment el cicle d'assecat de congelació té un valor econòmic evident en la producció industrial.
L'assecador de congelació congela els productes liofilitzats:
Quan la solució està congelada (10 a 50 ° C per minut), els grans de vidre romanen visibles sota el microscopi; al contrari, a la congelació lenta (1 ° C / min), els cristalls formats són visibles a simple vista. El cristall gruixut deixa un gran buit en la sublimació, que pot millorar l'eficiència de la liofilització. La bretxa deixada pel cristall fi després de la sublimació és petita, de manera que la sublimació de la capa inferior és obstaculitzada, les partícules congelades acabades estan bé, l'aparença és uniforme, la superfície específica és gran, i la superfície porosa és porosa. L'estructura és bona, la taxa de dissolució és ràpida, i la wettability del producte acabat és relativament més forta.
Hi ha dues maneres de pre-congelar la droga a l'assecador de congelació: una és refredar el producte i la caixa d'assecat al mateix temps; l'altre és refredar la prestatgeria per assecar-se a uns -40 °C, i després posar el producte en el producte, el primer equival a una congelació lenta, Aquest últim està entre congelat i congelat lentament i s'utilitza sovint per equilibrar l'eficiència d'assecat congelat amb la qualitat del producte. El desavantatge d'aquest mètode és que quan el producte entra a la caixa, el vapor d'aigua en l'aire es condensarà ràpidament a la prestatgeria, i en l'etapa primerenca de sublimació, si la placa s'escalfa més ràpid, la sublimació de gran superfície pot superar la càrrega normal del condensador. Aquest fenomen es nota especialment a l'estiu.
La congelació del producte està en repòs. L'experiència ha demostrat que el fenomen del supercooling és fàcil de produir fins que la temperatura del producte ha arribat al punt d'eufòria. No obstant això, el solut encara no cristal·litza. Per tal de superar el fenomen del supercooling, la temperatura de congelació del producte ha de ser inferior a la gamma per sota del punt d'euètica, i s'ha de mantenir durant un període de temps per permetre que el producte es congeli completament.
