Liofilització per a la liofilització de fruites i verdures

Liofilització per a la liofilització de fruites i verdures

Informació bàsica

Descripció:

La liofilització al buit és un mètode avançat per al material per a la deshidratació del material. Congela el material d'humitat a baixa temperatura i fa que l'aigua de l'interior es sublimi directament en condicions de buit. Després recull el vapor sublimat per mitjà de la forma de condensació per deshidratar i assecar el material.

En ser processat mitjançant la liofilització al buit, els estats físics, químics i biològics del material es mantenen bàsicament sense canvis. Els continguts volàtils i nutritius del material, que són fàcils de desnaturalitzar en condicions càlides, es perdran una mica. Quan el material s'asseca per congelació, es convertirà en un de porós i el seu volum serà bàsicament el mateix que abans de l'assecat. Per tant, el material processat es pot recuperar ràpidament si es rega més, a causa de la seva gran àrea de contacte i es pot emmagatzemar durant un llarg període en un recipient segellat.

L'assecador de congelació al buit es pot utilitzar àmpliament per a la investigació i producció de diversos productes biològics sensibles a la calor, com ara vacunes, productes biològics, medicaments, envasos al buit de verdures, poder de serp, càpsula de tortuga, etc.
Amb el desenvolupament de les indústries de productes biològics, farmacèutics, alimentaris i de salut, l'assecador de congelació al buit és un equip necessari als instituts de recerca i empreses d'aquestes indústries.
Paràmetres

Característiques:
1.El seu funcionament es pot controlar a mà, programa automàtic o ordinador. Serà més fiable si està equipat amb la unitat antiblocament.
2.Els components metàl·lics com la caixa, la placa, el condensador de vapor, la canonada de buit i el dispositiu hidràulic i tots fets d'acer inoxidable.
3. Atès que el prestatge està equipat amb una aturada avantatjosa automàticament en condicions lliures de bacteris per reduir la intensitat del treball i augmentar la qualitat del producte.
4. Adoptant la congelació i la calefacció indirectes, el prestatge està equipat amb un intercanviador de calor d'alta eficiència per reduir la temperatura diferent entre les plaques.
5.El sistema de refrigeració adopta el compressor tancat weni importat dels EUA. Els components clau com la nevera mitjana, la vàlvula solenoide, la vàlvula d'expansió i el distribuïdor d'oli també es compren a empreses de fama mundial. 6.Per tant, es pot garantir la temperatura de refrigeració ideal i el producte de fiabilitat a la Xina.
7. L'instrument de control digital mostra el buit, la temperatura, la resistència del producte, la interrupció de l'aigua, l'interrupció de l'alimentació, l'alarma automàtica de sobretemperatura i la protecció automàtica.
8.El col·lector d'aigua horitzontal de tipus visual pot prohibir absolutament i fallar el funcionament. La seva capacitat de recollida és 1,5 vegades superior a la de col·lectors similars.
9.La vàlvula d'aire es pot tancar o obrir automàticament. També està equipada la protecció per aigua i interrupcions de corrent.
10.La corba de liofilització rellevant es pot subministrar als clients.
11. Amb l'ajuda del dispositiu d'escapament de caixa d'assecat avançat, la proporció d'aigua dels productes pot ser inferior a l'1%.
12. Un servei integral que inclou el servei postvenda satisfet, instal·lació, configuració. La reparació i la formació tècnica està assegurada.
Si us interessa, poseu-vos en contacte amb mi en qualsevol moment.